PG电子娱乐平台/无拦截投入口【ka7.pw】食品安全标准建设做了哪些工作？围绕公众最关心的食品安全和卫生监督热点问题，新华社记者11日在全国卫生监督协管论坛上专访了卫生部副部长陈啸宏。

　　7种方法鉴别地沟油

　　问：2012年食品安全标准建设方面完成了哪些主要工作？公众最关注的地沟油检验方法研究问题，目前有哪些新进展？

　　答：2012年出台了《食品安全国家标准“十二五”规划》，部署开展82项食品安全标准制定、修订工作；全面启动食品标准清理整合工作；制定公布了88项食品安全国家标准，继续修订完善食品添加剂标准，禁止餐饮服务单位使用食品添加剂亚硝酸盐，继续清理食品包装材料标准，公布301种食品包装材料用添加剂名单。此外，还严格食品相关行政许可。

　　2012年，全国已设置化学污染物和食源性致病微生物监测点2070个，覆盖县区从25%扩大到47%；食源性疾病监测哨点医院从465家增加到570家。伊利婴儿配方乳粉汞含量异常等情况得以及时发现。

　　关于“地沟油”检测方法研究，目前已从征集到的315种检测方法中初步确定7种方法，推荐给监管部门作为鉴别“地沟油”的初筛方法，用于发现“地沟油”违法犯罪的线索。

　　为健康与生命安全“保驾”

　　问：2013年，卫生部食品安全和卫生监督工作将推出哪些新举措？

　　答：食品安全方面，一是加快食品中致病微生物、食品添加剂使用、食品生产经营规范等基础标准的制修订工作，2013年底前完成现行食品标准清理工作；二是加强食品安全风险监测评估体系和能力建设，组织实施国家食品安全风险监测计划和优先评估项目，食品污染物及有害因素监测至少覆盖60%的县级行政区域。根据隐患排查情况，进一步完善食品中非法添加物“黑名单”制度及相关检验方法。

　　卫生监督执法方面，规范卫生监督协管服务运行机制，卫生监督协管服务覆盖率力争达到90%以上；加强职业病防治机构能力建设，职业病诊断机构市（地）级覆盖率和职业健康检查机构县（区）覆盖率要达到90%以上；规范供水单位卫生许可并加强监督检查，组织实施2013年国家饮用水卫生监督监测方案。此外，还要做好公共场所卫生监管、学校卫生监管、传染病防治监督检查、打击非法行医和非法采供血等。

　　总之，我们将筑牢卫生监督执法的“前哨”和“网底”，为公众健康与生命安全“保驾护航”。